pastel avellanas

¡Bienvenidos a este artículo sobre la deliciosa receta de pastel de avellanas!

Este pastel es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde tranquila en casa. Con su sabor a avellanas y su textura esponjosa, seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

Agregar las avellanas molidas y mezclar hasta que estén bien incorporadas.

En otro bol, tamizar la harina, la levadura y la sal juntos.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevo y avellanas poco a poco, batiendo a velocidad baja hasta que esté completamente incorporada.

Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.

Hornear durante unos 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

Dejar enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de sacarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso pastel de avellanas para disfrutar con amigos y familiares. Si lo deseas, también puedes decorarlo con avellanas enteras por encima para darle un toque extra de sabor y textura.

Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros lo hemos hecho. ¡Buen provecho!