queque relleno de crema y frambuesas

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de un delicioso queque relleno de crema y frambuesas. ¡Disfrútalo!

Queque relleno de crema y frambuesas: una combinación perfecta para endulzar tu paladar

Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, hoy te presentamos una receta que seguramente te hará agua la boca. Un queque relleno de crema y frambuesas, una combinación perfecta de suavidad y frescura que hará las delicias de todos los comensales. ¡Prepara tus utensilios y sigue los pasos a continuación para disfrutar de este dulce placer!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa y enharina un molde para queque.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. A continuación, añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté incorporado.

Agrega los ingredientes secos tamizados en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla bien después de cada adición, pero evita sobrebatir la masa.

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Lleva al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Mientras el queque se enfría, prepara el relleno. En un tazón, bate la crema para batir con el azúcar glas hasta obtener una consistencia firme.

Una vez que el queque esté completamente frío, córtalo por la mitad horizontalmente para obtener dos capas.

Coloca una capa de queque en un plato de servir y extiende una generosa capa de crema batida sobre ella. Luego, distribuye las frambuesas frescas por encima.

Coloca la segunda capa de queque sobre la crema y las frambuesas, y repite el proceso cubriéndola con más crema y frambuesas.

Finalmente, decora el queque a tu gusto, ya sea espolvoreando azúcar glas por encima o agregando algunas frambuesas adicionales.

¡Y listo! Tu queque relleno de crema y frambuesas está listo para ser disfrutado. Puedes acompañarlo con una taza de té o café, o incluso agregarle un poco de helado de vainilla si deseas un toque extra de dulzura. Este postre es perfecto para compartir en reuniones familiares o como el broche de oro de una comida especial.

No dudes en probar esta deliciosa receta y experimentar con otros ingredientes y sabores para personalizar tu propio queque relleno. ¡Bon appétit!