pure de patatas con queso y huevo

Título: Delicioso puré de patatas con queso y huevo: una receta reconfortante

Introducción: El puré de patatas es un plato clásico que a menudo evoca sentimientos de comodidad y calidez. Agregarle queso y huevo a esta deliciosa receta le da un toque extra de cremosidad y sabor. Si estás buscando una guarnición o un plato principal lleno de indulgencia, esta receta de puré de patatas con queso y huevo es perfecta para ti. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas: Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos medianos y uniformes. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme y se reducirá el tiempo de cocción.

Cocinar las patatas: Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelo con agua fría. Lleva la olla a ebullición a fuego medio-alto y cocina las patatas hasta que estén tiernas. Para verificar si están listas, inserta un tenedor en las patatas; si se desliza fácilmente, están cocidas.

Preparar los huevos: Mientras las patatas se cocinan, hierve los huevos en una olla aparte. Luego de llevar el agua a ebullición, añade los huevos con cuidado y déjalos hervir durante unos 8-10 minutos. Retira los huevos y colócalos en agua fría para detener la cocción. Una vez que estén fríos, pélalos y resérvalos.

Escurrir y machacar las patatas: Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas bien y colócalas de vuelta en la olla. Agrega la mantequilla y comienza a machacar las patatas con un tenedor o utiliza un pasapurés para obtener una textura más suave.

Incorporar el queso y la leche: Agrega el queso cheddar rallado a las patatas y mezcla hasta que se derrita y se integre completamente. Luego, agrega la leche poco a poco mientras continúas mezclando hasta obtener una consistencia cremosa. Ajusta la cantidad de leche según prefieras la consistencia del puré.

Condimentar al gusto: Sazona el puré de patatas con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tus preferencias personales. Recuerda que el queso también aporta cierta salinidad, así que sé cauteloso al añadir sal adicional.

Servir: Transfiere el puré de patatas con queso a un plato para servir. Corta los huevos en rodajas o en mitades y colócalos sobre el puré. Decora con cebollino picado para agregar un toque de frescura y color.

¡Disfruta delicioso puré de patatas con queso y huevo! Este puré de patatas con queso y huevo es una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar como acompañamiento de carnes, aves o pescados, o incluso como plato principal en sí mismo. El queso y el huevo añaden una riqueza adicional al puré, convirtiéndolo en un plato reconfortante para cualquier ocasión. ¡No dudes en prepararlo y disfrutar de su sabor cremoso y satisfactorio!