pure de calabaza y patata con thermomix

Si eres un amante de los purés de verduras, no puedes perderte esta deliciosa receta de puré de calabaza y patata preparada con Thermomix. Este puré es una opción perfecta para una cena rápida y reconfortante en cualquier época del año. Además, es muy fácil de preparar y su sabor es simplemente irresistible.

Ingredientes:

Instrucciones:

Coloque la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix y triture durante 5 segundos a velocidad 5.

Añade la cucharada de aceite de oliva y saltea durante 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Agrega la calabaza y las patatas al vaso de la Thermomix y mezcla durante 5 segundos a velocidad 5.

Vierta el caldo de pollo o vegetal en el vaso y sazone con sal y pimienta al gusto. Programe la Thermomix durante 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Una vez que la calabaza y las patatas estén tiernas, agregue la nata líquida y mezcle durante 30 segundos a velocidad 5.

Triture la mezcla durante 1 minuto a velocidad 10 para obtener un puré suave y cremoso.

Sirva el puré caliente y decore con un poco de perejil picado.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso puré de calabaza y patata preparado con Thermomix en solo unos minutos. Esta receta es perfecta para servir como acompañamiento o como plato principal. ¡Buen provecho!