puerros rellenos jamon besamel

Los puerros rellenos de jamón y bechamel son un plato delicioso y elegante que es perfecto para servir como entrada o plato principal. Esta receta es relativamente fácil de preparar y requiere ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles. A continuación, se detallan los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia los puerros y corta las raíces y las hojas verdes. Corta cada puerro en dos mitades a lo largo, luego corta cada mitad en tres partes. Coloca los trozos de puerro en una sartén con aceite de oliva y saltea a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados.

Agrega el jamón picado a la sartén y saltea junto con los puerros durante otros 2-3 minutos. Luego, retira la sartén del fuego y reserva.

En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos minutos hasta que se forme una pasta. Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúa cocinando y revolviendo hasta que la salsa espese. Agrega sal y pimienta negra al gusto.

Coloca los trozos de puerro y jamón en una fuente para horno y vierte la salsa bechamel por encima. Si deseas, espolvorea queso rallado sobre los puerros.

Coloca la fuente en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que los puerros estén dorados y la salsa burbujee.

Sirve los puerros rellenos de jamón y bechamel calientes, con un poco de pan fresco para remojar la salsa.

Esta receta de puerros rellenos de jamón y bechamel es una opción deliciosa para una cena elegante o una comida especial. Con su combinación de sabores suaves y cremosos, seguramente impresionarás a tus invitados con esta receta fácil y sabrosa. ¡Buen provecho!