puerros jamon queso

¡Claro! A continuación, te presento una receta sencilla y deliciosa de puerros con jamón y queso para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por limpiar los puerros. Para ello, cortamos la parte verde y las raíces y eliminamos las capas externas más duras. Después, cortamos los puerros en rodajas finas.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos los puerros cortados y los salteamos durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.

Añadimos las lonchas de jamón serrano cortadas en tiras y mezclamos bien con los puerros. Dejamos cocinar durante 2 o 3 minutos más.

En un recipiente aparte, mezclamos el queso rallado con un poco de pimienta negra molida. Reservamos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

En una fuente apta para horno, extendemos una capa de la mezcla de puerros y jamón. Añadimos una capa generosa de la mezcla de queso rallado por encima. Repetimos este proceso hasta terminar con una capa de queso.

Horneamos durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retiramos del horno y dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y sencilla receta de puerros con jamón y queso para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!