pudin o budin de manzana

Delicioso y reconfortante, el pudin o budín de manzana es un postre clásico que combina la suavidad de la crema y el sabor dulce de las manzanas. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es especialmente popular durante la temporada de otoño, cuando las manzanas están en su mejor momento. Si quieres sorprender a tus seres queridos con un postre casero, sigue esta receta y descubre cómo preparar un delicioso pudin o budín de manzana.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear de tamaño mediano.

En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Agrega las rodajas de manzana y revuelve para cubrirlas bien con la mezcla de pan rallado.

En otro tazón, bate los huevos con la leche, la crema espesa, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida. Vierte esta mezcla sobre las manzanas y el pan rallado, y revuelve suavemente para que todo quede bien combinado.

Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y alisa la superficie con una espátula.

Hornea el pudin o budín de manzana en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado en el centro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro del pudin; si sale limpio, significa que está listo.

Retira el pudin del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de cortarlo en porciones individuales.

Opcionalmente, puedes espolvorear el pudin con azúcar glas antes de servirlo para darle un toque decorativo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso y reconfortante pudin o budín de manzana casero. Este postre es perfecto para servir caliente o frío, solo o con una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Seguro que será un éxito en cualquier ocasión!