pollo horchata guarnicion

El pollo horchata es un plato tradicional de la cocina mexicana que combina el sabor dulce y cremoso de la horchata con la deliciosa textura del pollo. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré cómo preparar el pollo horchata, así como una deliciosa guarnición para acompañarlo.

Ingredientes:

Para la guarnición:

Instrucciones:

Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. Corta cada pechuga en tres trozos iguales.

En un tazón grande, mezcla la horchata, el ajo picado, la sal y la pimienta.

Agrega los trozos de pollo a la mezcla y deja marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador.

Coloca la harina en un plato y cubre los trozos de pollo con ella.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y cocina los trozos de pollo durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Para la guarnición, enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. En una olla grande, agrega el aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.

Agrega el arroz y el agua a la olla y deja que hierva. Reduce el fuego y tapa la olla. Cocina durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y seco.

Agrega el cilantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el pollo horchata caliente con la guarnición de arroz y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

El pollo horchata es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Esta receta es fácil de hacer y tiene un sabor único y delicioso que a todos les encantará. Acompaña este plato con una guarnición de arroz y tendrás una comida completa y satisfactoria. ¡Buen provecho!