pudin brioche ciruelas queso

Si estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tus amigos y familiares, el pudin de brioche con ciruelas y queso es una excelente opción. Es un postre fácil de preparar y con un sabor irresistible que sin duda se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes:

Preparación:

Lava las ciruelas y córtalas en trozos pequeños. Reserva.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal y mezcla nuevamente.

Añade la leche poco a poco y mezcla hasta que esté completamente integrada en la mezcla de huevo y azúcar.

Corta la barra de brioche en rebanadas de unos 2 centímetros de grosor. Coloca las rebanadas de brioche en una bandeja para hornear de unos 25 centímetros de diámetro.

Vierte la mezcla de huevo, azúcar y leche sobre las rebanadas de brioche. Asegúrate de que todas las rebanadas estén cubiertas con la mezcla líquida.

Espolvorea los trozos de ciruela sobre el pudin de brioche.

Corta el queso crema en pequeños cubos y colócalos por encima de las ciruelas.

Hornea a 180°C durante unos 30-35 minutos, o hasta que el pudin esté dorado y el queso se haya derretido.

Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso pudin de brioche con ciruelas y queso! Puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla. ¡Buen provecho!