propiedades beneficiosas huevo codorniz

Los huevos de codorniz son pequeños, pero están llenos de nutrientes esenciales para la salud. A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de codorniz tienen una mayor proporción de yema en relación con la clara, lo que significa que contienen más proteínas y grasas saludables por porción. Además, son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina B12, hierro y selenio.

A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar huevos de codorniz con propiedades beneficiosas para la salud.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los huevos de codorniz en agua hirviendo durante aproximadamente 3 minutos para que queden ligeramente cocidos. Después, enfríalos en agua fría y pela.

Corta el aguacate en cubos pequeños y el tomate y la cebolla en rodajas finas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.

Agrega el tomate y cocina por unos minutos hasta que esté suave.

Agrega los huevos de codorniz pelados y cocidos a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.

Agrega el aguacate y revuelve cuidadosamente.

Salpimienta al gusto y sirve caliente.

Esta receta es una forma deliciosa de disfrutar los beneficios nutricionales de los huevos de codorniz, ya que combina proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales esenciales. Además, es fácil de preparar y perfecta para una comida rápida y saludable en cualquier momento del día. ¡Que lo disfrutes!