pasta con langostinos al pimenton

Deliciosa receta de pasta con langostinos al pimentón: Una combinación irresistible

Si eres amante de los mariscos y te encanta la pasta, no puedes perderte esta receta de pasta con langostinos al pimentón. El sabor suave y ligeramente picante del pimentón resalta el sabor de los langostinos, creando una combinación irresistible que deleitará a tus papilas gustativas. Esta receta es ideal para una comida especial o para consentirte a ti mismo/a. Sigue los pasos a continuación y disfruta de un plato exquisito.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y reserva.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo durante unos minutos hasta que esté dorado y fragante.

Añade los langostinos pelados a la sartén y cocínalos durante 2-3 minutos hasta que se pongan rosados y estén ligeramente cocidos. Retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega el pimentón ahumado y el pimentón picante (si lo deseas). Revuelve bien para que los sabores se mezclen y luego añade el caldo de pescado y el vino blanco seco. Cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa reduzca y espese ligeramente, aproximadamente durante 5-7 minutos.

Agrega los langostinos nuevamente a la sartén y revuélvelos con la salsa. Cocina durante otros 2-3 minutos para asegurarte de que estén completamente cocidos y se hayan impregnado del sabor del pimentón.

Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se incorpore con la salsa y los langostinos. Cocina durante 1-2 minutos adicionales para que la pasta se caliente.

Prueba la sazón y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.

Sirve la pasta con langostinos al pimentón en platos individuales. Espolvorea perejil fresco picado por encima como decoración.

Esta exquisita pasta con langostinos al pimentón es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o para consentirte en una cena elegante en casa. El sabor intenso y picante del pimentón complementa a la perfección la suavidad de los langostinos y la pasta, creando una combinación de sabores que te dejará con ganas de repetir. ¡Disfruta de esta delicia culinaria y sorprende a tus seres queridos con un plato excepcional!