postre de tres leches facil

¡Deliciosa receta de pastel de tres leches fácil de preparar!

El pastel de tres leches es un postre tradicionalmente latinoamericano que se ha convertido en uno de los favoritos alrededor del mundo. Su textura suave y húmeda, combinada con el dulce sabor de las tres leches, lo convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar este delicioso pastel en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para hornear cuadrado o rectangular, engrasándolo ligeramente.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva esta mezcla.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agrega los huevos, uno por uno, y continúa batiendo después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.

Incorpora gradualmente la mezcla de harina al tazón grande, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina, mezclando suavemente después de cada adición. La masa debe quedar suave y homogénea.

Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula. Lleva al horno y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Mientras el pastel está en el horno, prepara la mezcla de las tres leches. En un tazón mediano, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche hasta obtener una consistencia uniforme.

Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos. Luego, con un tenedor, realiza pequeñas perforaciones en la superficie del pastel.

Vierte lentamente la mezcla de las tres leches sobre el pastel, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme. Deja que el pastel repose y absorba las leches durante al menos 30 minutos.

Cubre el pastel con crema batida y espolvorea canela en polvo por encima, si lo deseas. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir, para que el pastel se enfríe y adquiera una textura aún más deliciosa.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de tres leches casero. Este postre es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con algo dulce y delicioso. ¡Disfrútalo!