popietas gallo crema guisantes

Las popietas de gallo con crema de guisantes es un plato que combina sabores delicados y elegantes, perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. A continuación, te presento la receta para preparar este exquisito plato:

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Descongela los guisantes y pícalos en una procesadora de alimentos hasta obtener una textura suave. Reserva.

Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños y sofríe en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados.

Añade los guisantes procesados y la crema de leche a la sartén. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo constantemente hasta que la mezcla esté caliente y suave.

Retira del fuego y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Corta los filetes de gallo en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta.

Toma una tira de gallo y coloca una cucharada de la mezcla de guisantes y crema en uno de los extremos. Enrolla firmemente para formar una popieta y asegura con un palillo.

Repite el proceso hasta que se hayan formado todas las popietas de gallo.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y fríe las popietas de gallo a fuego medio-alto durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Transfiere las popietas de gallo a una bandeja para horno y hornea durante unos 10 minutos, hasta que estén completamente cocidas.

Sirve las popietas de gallo con la crema de guisantes y decora con hojas de menta fresca si lo deseas.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas popietas de gallo con crema de guisantes. Un plato que sin duda deleitará a tus comensales y los sorprenderá con su sabor y elegancia.