ponche de leche

El ponche de leche es una bebida caliente y reconfortante que se disfruta durante las épocas festivas, especialmente en países como México, Colombia y Venezuela. Es una mezcla de leche, especias y azúcar que se calienta a fuego lento hasta que esté bien caliente y se sirve en tazas. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa bebida en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla mediana, vierte la leche, la canela, los clavos de olor, la nuez moscada y la sal. Calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. Reduce el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo. Si deseas una versión alcohólica, agrega el ron en este punto y deja que la mezcla se cocine por un par de minutos más.

Agrega la leche evaporada y la leche condensada y mezcla bien. Deja que la mezcla se caliente durante unos minutos más, pero no dejes que hierva.

Apaga el fuego y retira la canela y los clavos de olor de la mezcla.

Sirve el ponche de leche caliente en tazas y decora con canela molida si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso ponche de leche para disfrutar con familiares y amigos en cualquier ocasión especial. Esta receta es fácil de seguir y se puede ajustar a tu gusto personal en cuanto a las especias y la dulzura. ¡Que lo disfrutes!