escalopines pavo salsa verduras

Los escalopines de pavo con salsa de verduras son una deliciosa opción para una cena nutritiva y satisfactoria. Con esta receta, podrás aprender a preparar este plato en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por cortar la cebolla en rodajas finas, el pimiento verde en tiras y las zanahorias en rodajas finas. Pela y pica los dientes de ajo.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega los escalopines de pavo y cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira los escalopines de la sartén y déjalos a un lado.

Agrega otra cucharada de aceite de oliva a la misma sartén y agrega la cebolla, el pimiento verde, las zanahorias y el ajo. Cocina por unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.

Agrega el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén y deja que la mezcla hierva. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento por unos 10 minutos, o hasta que la salsa se espese un poco.

En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua fría hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega la mezcla de maicena a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos 2 minutos más, o hasta que la salsa espese un poco más.

Agrega los escalopines de pavo a la sartén y cocina por unos 2-3 minutos más, o hasta que estén bien cubiertos por la salsa.

Sirve los escalopines de pavo con salsa de verduras caliente, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos escalopines de pavo con salsa de verduras en casa. Este plato es perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. ¡Buen provecho!