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Los polvorones de manteca, también conocidos como mantecados, son un dulce tradicional de Navidad en España. Son pequeñas galletas hechas con harina, manteca de cerdo, azúcar y almendras molidas, y se deshacen en la boca dejando un sabor suave y dulce. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la almendra molida y la canela.

Añade la manteca de cerdo y mezcla bien con las manos hasta formar una masa suave.

Haz pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen.

Hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados por debajo.

Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar polvorones de manteca para disfrutar durante las fiestas navideñas. Estos dulces también son un regalo perfecto para amigos y familiares, ¡así que no dudes en hacer una gran cantidad para compartir!