pollo relleno horno pure patata

Hoy te traigo una deliciosa receta de pollo relleno al horno con puré de patatas. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para sorprender a tu familia en una cena de domingo. El pollo queda jugoso y tierno, y el puré de patatas cremoso y delicioso. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla el pan rallado con la leche y deja reposar durante 10 minutos.

Añade la cebolla, el ajo, el jamón, el queso parmesano y el perejil al bol. Mezcla todo bien.

Abre el pollo deshuesado y coloca la mezcla de pan rallado en el interior. Cierra el pollo y asegúralo con palillos.

Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto. Pasa el pollo relleno por los huevos batidos.

Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea durante 1 hora o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

Mientras tanto, pela y corta las patatas en trozos pequeños. Hierve las patatas hasta que estén tiernas y escúrrelas.

Añade la leche y la mantequilla a las patatas y tritura todo con un pasapurés o batidora hasta conseguir un puré suave y cremoso. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el pollo relleno con el puré de patatas caliente.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pollo relleno al horno con puré de patatas para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en una cena en familia. ¡Buen provecho!