magdalenas de yogur y pasas

Título: Magdalenas de yogur y pasas: una deliciosa receta casera

Introducción: Las magdalenas son una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, merienda o incluso como postre, su esponjosidad y sabor dulce siempre son un acierto. En esta ocasión, te presentamos una receta de magdalenas de yogur y pasas que seguro te encantará. Su combinación de ingredientes naturales y sencilla preparación las convierte en una opción ideal para compartir con familiares y amigos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas magdalenas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y coloca los moldes para magdalenas en una bandeja para hornear.

En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.

Agrega el yogur y el aceite vegetal a la mezcla y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

En otro recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Luego, añade esta mezcla poco a poco a la masa líquida mientras revuelves suavemente con una espátula. Es importante evitar batir en exceso para evitar desarrollar el gluten de la harina, lo que podría afectar la textura final de las magdalenas.

Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, añade las pasas a la masa y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Llena los moldes para magdalenas hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad, dejando espacio para que puedan crecer durante el horneado.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las magdalenas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez listas, retira la bandeja del horno y deja que las magdalenas se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas magdalenas de yogur y pasas caseras. Puedes acompañarlas con una taza de té, café o simplemente disfrutarlas por sí solas. Estas magdalenas son ideales para compartir con seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con un dulce casero. ¡Buen provecho!