pollo estilo receta secreta kentucky

El pollo estilo "receta secreta Kentucky" es uno de los platos de pollo frito más famosos del mundo. Se dice que la receta original es una fórmula secreta que solo unas pocas personas conocen, pero hay muchas versiones que intentan imitar el sabor del pollo original de Kentucky Fried Chicken. En este artículo, te explicaremos cómo hacer tu propia versión de pollo estilo receta secreta Kentucky en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la harina, la sal, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida, el orégano seco, el tomillo seco, la sal de apio y el azúcar moreno. Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara hasta que queden bien combinados.

En otro bol, bate el huevo y la leche hasta que estén bien mezclados.

Corta el pollo en piezas del tamaño deseado. Puedes utilizar muslos, alas, pechugas o cualquier otra parte del pollo que prefieras.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande o una freidora hasta que esté caliente pero no humeante.

Toma una pieza de pollo y sumérgela en la mezcla de huevo y leche, luego pásala por la mezcla de harina y condimentos, asegurándote de cubrir bien toda la pieza.

Coloca las piezas de pollo recubiertas en el aceite caliente y fríelas durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de cocinar bien el pollo en el interior para que esté tierno y jugoso.

Repite el proceso con todas las piezas de pollo restantes, asegurándote de que no se toquen entre sí mientras se fríen.

Una vez que todas las piezas de pollo estén cocidas, colócalas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Sirve el pollo caliente con patatas fritas, ensalada, pan o cualquier otro acompañamiento que desees.

¡Y listo! Ya tienes tu propia versión de pollo estilo receta secreta Kentucky en casa. ¡Disfrútalo!