pollo en salsa italiana

Título: Deliciosa receta de pollo en salsa italiana: un viaje culinario irresistible

Introducción: La cocina italiana es conocida en todo el mundo por sus sabores vibrantes y su amor por los ingredientes frescos. Una de las recetas más populares y sabrosas es el pollo en salsa italiana. Esta combinación de jugoso pollo, hierbas aromáticas y salsa de tomate casera es un verdadero deleite para los amantes de la comida. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con una auténtica experiencia culinaria italiana.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega los filetes de pollo y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Agrega los tomates triturados a la sartén y mézclalos con las verduras. Añade el azúcar, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.

Añade el vino tinto y el caldo de pollo a la salsa. Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén y asegúrate de cubrirlos completamente con la salsa. Cocina a fuego lento durante otros 15 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.

Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado sobre el pollo antes de servir. Esto añadirá un toque adicional de sabor italiano a tu plato.

Sirve el pollo en salsa italiana caliente junto con pasta fresca, arroz o una ensalada verde. La elección del acompañamiento depende de tus preferencias personales.

Conclusión: El pollo en salsa italiana es una receta que te transportará directamente a la hermosa Italia, donde la comida es un arte y los sabores son intensos. Esta combinación de pollo tierno en una salsa de tomate casera con hierbas aromáticas te hará agua la boca. No dudes en probar esta receta y disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!