pollo empanado a la napolitana no te lo puedes perder

¡No te puedes perder esta deliciosa receta de pollo empanado a la napolitana! Una combinación perfecta de crujiente empanado, tierno pollo y sabrosa salsa de tomate con queso derretido. Sigue estos sencillos pasos para preparar esta increíble comida:

Ingredientes:

Para la salsa napolitana:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes y calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Para empezar, sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto.

En tres platos diferentes, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado.

Pasa cada filete de pollo por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumérgelo en los huevos batidos y finalmente, pásalo por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Coloca los filetes de pollo empanados en el aceite caliente y fríelos durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.

Mientras tanto, puedes ir preparando la salsa napolitana. En una cacerola pequeña, calienta la salsa de tomate a fuego medio. Agrega el azúcar, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocina la salsa durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cuando los filetes de pollo estén listos, colócalos en una bandeja apta para horno. Cubre cada filete con una generosa cantidad de salsa napolitana y coloca una o dos rodajas de queso mozzarella sobre cada uno.

Precalienta el horno a 200°C y luego mete la bandeja con los filetes de pollo empanados al horno durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

Una vez que el queso esté dorado y la salsa esté caliente, retira la bandeja del horno y sirve los filetes de pollo empanados a la napolitana. Puedes acompañarlos con ensalada fresca, patatas fritas o arroz.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pollo empanado a la napolitana. Cada bocado crujiente y lleno de sabor te transportará a Italia. ¡Buen provecho!