pollo cuscus salsa verde

El pollo cuscús con salsa verde es un platillo delicioso y fácil de preparar que combina sabores frescos y exóticos. Si buscas una receta para sorprender a tus invitados o simplemente quieres una cena diferente, ¡no busques más! Aquí te presento una receta paso a paso para preparar este platillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón grande, mezclar el cuscús con el caldo de pollo y dejar reposar por 10 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido por completo.

Mientras tanto, cortar las pechugas de pollo en cubos de tamaño mediano y sazonar con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto y dorar el pollo por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado. Retirar de la sartén y colocar en un refractario para hornear.

Hornear el pollo durante 15 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva restante, jugo de limón, ralladura de limón, ajo picado y sal y pimienta al gusto.

Agregar las hojas de cilantro, menta, perejil y albahaca picadas a la mezcla de aceite de oliva y mezclar bien.

Una vez que el cuscús esté listo, agregar la mezcla de hierbas y aceite de oliva y mezclar bien.

Servir el pollo caliente con el cuscús y la salsa verde por encima.

¡Y listo! Con estos simples pasos tendrás una deliciosa cena que seguramente impresionará a todos tus comensales. ¡Que disfrutes!