pollo asado manzana patata

El pollo asado con manzanas y patatas es una receta deliciosa y fácil de preparar que es perfecta para cualquier ocasión. La combinación de sabores dulces y salados es una maravilla para el paladar y además, la preparación de esta receta es muy sencilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Pelar y picar finamente los ajos.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las patatas, la cebolla y el ajo picado. Cocinar durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregar las manzanas a la sartén y revolver todo junto durante unos 2 minutos.

Condimentar la mezcla de patatas, manzanas y cebolla con la sal, la pimienta y el tomillo. Mezclar todo bien.

Colocar la mezcla de patatas y manzanas en una fuente de horno grande y colocar el pollo encima de ella.

Frotar el pollo con aceite de oliva y condimentar con sal y pimienta.

Verter el caldo de pollo y el vino blanco sobre las patatas y las manzanas.

Hornear durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y la temperatura interna de la carne alcance los 75°C.

Sacar la fuente del horno y dejar reposar el pollo durante unos 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Esta receta es perfecta para una cena especial o para cualquier día de la semana. El pollo asado con manzanas y patatas es una comida deliciosa y fácil de preparar que seguramente deleitará a toda la familia. ¡Buen provecho!