brownie de chocolate negro y arandanos

Delicioso Brownie de Chocolate Negro y Arándanos: Una Receta Irresistible

¿Hay algo mejor que un suave y jugoso brownie de chocolate negro con un toque de frescura de arándanos? Este exquisito postre combina la intensidad del chocolate con la acidez de los arándanos para crear una experiencia de sabor inolvidable. A continuación, te presento una receta sencilla y deliciosa para preparar este maravilloso brownie en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm o coloca papel de hornear en el fondo para evitar que el brownie se pegue.

En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla junto con el chocolate negro. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Una vez derretidos, retira la cacerola del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y ligera. Agrega el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretida sobre la mezcla de huevos y azúcar. Revuelve con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

En otro tazón aparte, tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Luego, incorpora esta mezcla de ingredientes secos a la mezcla de chocolate y huevos. Remueve con suavidad, asegurándote de no sobrebatir la masa.

Añade los arándanos a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela con una espátula para nivelar la superficie.

Hornea el brownie en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga ligeramente húmedo pero no líquido. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el horno, así que es importante vigilarlo.

Una vez que el brownie esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 15 minutos antes de desmoldarlo.

Para servir, corta el brownie en porciones y espolvorea un poco de azúcar glasé o cacao en polvo por encima. ¡Listo para disfrutar!

Este brownie de chocolate negro y arándanos es perfecto para deleitar a tus familiares y amigos en cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o simplemente saborearlo solo. ¡Te aseguro que será todo un éxito en cualquier mesa! Disfruta de su delicioso sabor y comparte esta exquisita receta con quienes más quieres. ¡Buen provecho!