pollo asado con marinada de soja

Título: Delicioso pollo asado con marinada de soja: una receta sabrosa y fácil de preparar

Introducción:

El pollo asado es un plato clásico que a casi todos nos encanta. Su aroma, sabor y textura crujiente hacen que sea una elección popular en muchas mesas. En esta ocasión, te presento una deliciosa variante de pollo asado, que combina la marinada de soja para agregarle un toque asiático a este plato tradicional. La marinada de soja realza los sabores y ayuda a mantener la jugosidad del pollo, resultando en un plato irresistiblemente delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito pollo asado con marinada de soja!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de la marinada:

En un tazón mediano, combina la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, el vinagre de arroz, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.

Marinar el pollo:

Coloca el pollo entero en un recipiente grande o en una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte la marinada de soja sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo completamente. Masajea suavemente el pollo para que la marinada penetre en la carne. Cubre el recipiente o sella la bolsa y colócala en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche para obtener mejores resultados.

Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Asar el pollo:

Retira el pollo de la marinada y colócalo en una bandeja para hornear. Reserva la marinada restante. Ata las patas del pollo con hilo de cocina para asegurar una cocción uniforme. Rocía el pollo con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Horneado:

Coloca el pollo en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y los jugos salgan claros al pinchar la carne con un tenedor. Durante el horneado, puedes regar el pollo ocasionalmente con la marinada reservada para mantenerlo jugoso y potenciar su sabor.

Reposo y servir:

Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan en la carne y se obtenga un pollo aún más jugoso. Sirve el pollo asado con marinada de soja acompañado de tus guarniciones favoritas, como arroz, verduras al vapor o una fresca ensalada.

Conclusión:

El pollo asado con marinada de soja es una excelente opción para aquellos que buscan agregar un toque de sabor oriental a un plato clásico. La marinada de soja realza los sabores del pollo, mientras que el horneado cuidadoso asegura que la carne quede jugosa y tierna. Con esta receta, puedes deleitar a tus invitados con un pollo asado que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de un pollo asado con un toque asiático!