pollo al limon al horno con patatas

Título: Delicioso pollo al limón al horno con patatas: Una receta para impresionar

Introducción: El pollo al limón al horno con patatas es un plato clásico que combina sabores frescos y jugosos con la facilidad de la cocción en el horno. Esta receta es perfecta para una comida en familia o para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y aroma. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso pollo al limón al horno con patatas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).

En un recipiente grande, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta. Esta marinada será la base de nuestro delicioso pollo al limón.

Lava bien el pollo por dentro y por fuera, y sécalo con papel de cocina. Colócalo en una bandeja de horno lo suficientemente grande para que quepa sin problemas.

Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo completamente. También puedes introducir parte de la marinada dentro de la cavidad del pollo para agregar más sabor.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 45 minutos.

Mientras el pollo se hornea, prepara las patatas. En un recipiente aparte, mezcla los cubos de patata con una pizca de sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Asegúrate de que todas las patatas estén bien cubiertas con la mezcla de condimentos.

Pasados los 45 minutos, retira el papel de aluminio de la bandeja del pollo y coloca las patatas alrededor del pollo. Vuelve a introducir la bandeja en el horno sin cubrirla.

Aumenta la temperatura del horno a 220 grados Celsius (425 grados Fahrenheit) y continúa horneando durante otros 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y las patatas estén tiernas y ligeramente crujientes.

Una vez que el pollo esté cocido, retira la bandeja del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y el pollo se mantenga jugoso.

Sirve el pollo al limón al horno con las patatas calientes, y decora con ramitas de romero fresco si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabores cítricos y aromas irresistibles!

Conclusión: El pollo al limón al horno con patatas es una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. Esta receta combina la jugosidad del pollo, el frescor del limón y la textura crujiente de las patatas. Sigue los pasos descritos anteriormente y tendrás un plato digno de un chef en la comodidad de tu propia cocina. ¡Buen provecho!