pollo al horno tipo asador

El pollo al horno es uno de los platillos más populares en la gastronomía mundial, y es que su preparación es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y estilos de cocina. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una receta de pollo al horno tipo asador, ideal para disfrutar en familia o con amigos en cualquier época del año.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Enjuagar el pollo con agua fría y secarlo con papel absorbente. Con ayuda de unas pinzas, retirar las vísceras y limpiar la cavidad del pollo.

Colocar el pollo en una fuente para horno y frotar su piel con el aceite de oliva.

Mezclar en un tazón la sal gruesa, la pimienta negra, el ajo en polvo, el tomillo, el romero y el perejil. Esparcir esta mezcla sobre el pollo, asegurándose de cubrir toda la superficie.

Cortar los limones en rodajas y colocarlas dentro de la cavidad del pollo.

Cubrir la fuente con papel aluminio y llevarla al horno.

Hornear el pollo durante 1 hora y media, retirar el papel aluminio y continuar horneando durante 30 minutos más, o hasta que la piel esté dorada y crujiente y el jugo de la carne salga claro al pincharla con un tenedor.

Retirar la fuente del horno y dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Este pollo al horno tipo asador es perfecto para acompañar con patatas asadas, ensalada fresca o arroz. Además, es una receta fácil de preparar y con ingredientes que se pueden conseguir en cualquier supermercado. Anímate a probarla y disfruta de un delicioso platillo con tus seres queridos.