pescado papillote salteado paisano

Delicioso y saludable: ¡Receta de Pescado Papillote Salteado Paisano!

El pescado papillote salteado paisano es una deliciosa y saludable opción de cocina que combina sabores frescos y jugosos en una presentación sorprendente. Esta técnica de cocina en papillote, que consiste en cocinar los ingredientes dentro de un paquete sellado al vapor, permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, conservando los jugos naturales de los ingredientes. Además, el salteado paisano añade un toque de sabor extra con ingredientes mediterráneos como el tomate, aceitunas, ajo y hierbas aromáticas. Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para preparar este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 200°C (390°F).

Prepara 4 trozos grandes de papel de horno en forma de corazón. Dobla cada trozo por la mitad y luego ábrelo para que quede en forma de corazón. Esto creará un espacio para colocar los ingredientes.

Coloca un filete de pescado en un lado de cada papel de horno. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto.

En un tazón, mezcla la cebolla roja, los pimientos, el ajo, los tomates cherry, las aceitunas, el aceite de oliva, el orégano y el tomillo. Mezcla bien para que los ingredientes se impregnen de los sabores.

Distribuye la mezcla de verduras y hierbas sobre los filetes de pescado, dividiéndola equitativamente entre ellos.

Coloca varias rodajas de limón encima de los filetes de pescado y de las verduras.

Dobla el papel de horno sobre los ingredientes, doblando los bordes para sellar los paquetes en forma de corazón. Asegúrate de que los paquetes estén bien cerrados para que el vapor no escape durante la cocción.

Coloca los paquetes de pescado papillote en una bandeja de horno y hornea por 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.

Retira los paquetes de pescado del horno y cuidadosamente á