pollo a la pimienta con verduras

Título: Deliciosa receta de pollo a la pimienta con verduras: ¡Un plato lleno de sabor y salud!

Introducción:

El pollo a la pimienta con verduras es una receta clásica que combina la suavidad del pollo con el sabor picante y aromático de la pimienta, junto con una variedad de verduras frescas y coloridas. Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa al mismo tiempo. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar este exquisito pollo a la pimienta con verduras en la comodidad de tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalas con sal al gusto. Corta las cebollas en rodajas, los pimientos en tiras, la zanahoria en rodajas finas y el calabacín en cubos. Pica los ajos y machaca los granos de pimienta.

Cocina el pollo: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados y completamente cocidos en el centro. Retira el pollo de la sartén y reserva.

Sofríe las verduras: En la misma sartén, agrega las cebollas y los pimientos. Cocínalos durante unos minutos hasta que se ablanden ligeramente. A continuación, añade la zanahoria, el calabacín y el ajo. Cocina todo junto hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Prepara la salsa: Agrega los granos de pimienta machacados a las verduras y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo en la sartén y lleva la mezcla a ebullición. Si deseas una salsa más espesa, mezcla la maicena con un poco de agua fría y agrégala a la sartén. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.

Incorpora el pollo: Vuelve a colocar los trozos de pollo en la sartén con las verduras y la salsa. Asegúrate de que el pollo esté completamente cubierto con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.

Sirve y disfruta: Una vez que el pollo esté bien caliente y los sabores se hayan integrado, retira la sartén del fuego. Sirve el pollo a la pimienta con verduras en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

Conclusión:

El pollo a la pimienta con verduras es una receta deliciosa y saludable que combina sabores intensos con ingredientes frescos. La combinación de pollo tierno, verduras crujientes y una salsa picante de pimienta crea un plato balanceado y lleno de sabor. No dudes en probar esta receta en tu propia cocina y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar. ¡Buen provecho!