plumcake enrejado leche condensada y chocolate

El plumcake enrejado de leche condensada y chocolate es una deliciosa receta que combina lo mejor de ambos mundos: un bizcocho suave y esponjoso con un sabor dulce y cremoso gracias a la leche condensada, y un toque de chocolate que agrega un sabor intenso y delicioso. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta en casa, paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de plumcake con mantequilla y un poco de harina.

En un bol, bate la mantequilla con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los huevos uno a uno y sigue batiendo hasta que estén bien integrados.

En otro bol, tamiza la harina y la levadura y mezcla bien. Añade esta mezcla poco a poco a la mezcla de leche condensada y huevos, mezclando suavemente con una espátula hasta que todo esté bien integrado.

Funde el chocolate negro en el microondas o al baño maría y añádelo a la mitad de la masa anterior, mezclando bien.

Vierte la masa sin chocolate en el molde previamente engrasado y alisala superficie con una espátula.

Ahora, vierte la masa con chocolate sobre la masa anterior y con un cuchillo haz líneas horizontales y verticales en la masa para crear el efecto de enrejado.

Hornea el bizcocho durante unos 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Una vez que el bizcocho esté frío, espolvorea azúcar glass por encima para decorar.

¡Y listo! Ya tienes tu plumcake enrejado de leche condensada y chocolate. Disfrútalo como postre o como una deliciosa merienda acompañado de una taza de té o café.