lenguado horno crema puerros

El lenguado al horno con crema de puerros es una receta deliciosa y fácil de preparar que impresionará a tus invitados en cualquier cena. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar este plato para que puedas disfrutarlo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Limpiar los filetes de lenguado y secarlos con papel de cocina. Sazonarlos con sal y pimienta negra al gusto.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Lavar los puerros y cortarlos en rodajas finas.

En una sartén grande, calentar la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados.

Añadir los puerros a la sartén y cocinar durante unos 5 minutos hasta que estén suaves y tiernos.

Añadir la crema de leche a la sartén y remover para que se mezcle bien con las verduras. Cocinar durante unos minutos hasta que la crema se caliente y espese ligeramente.

En una fuente de horno, colocar los filetes de lenguado. Cubrirlos con la mezcla de crema y puerros.

Hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que el pescado esté cocido y la salsa esté dorada y burbujeante.

Servir caliente, acompañado de una guarnición de arroz blanco o verduras al vapor.

¡Y eso es todo! Disfruta de esta deliciosa receta de lenguado al horno con crema de puerros y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!