plumcake cheesecake toque frambuesa

El plumcake cheesecake con un toque de frambuesa es una deliciosa combinación de sabores que deleitará a los amantes de los postres. Esta receta es fácil de seguir y el resultado final es un pastel suave y cremoso con un sabor intenso a queso y frambuesa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar con papel pergamino un molde para plumcake de 23x13 cm.

En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Incorporar el queso crema y la vainilla, batiendo hasta que todo esté bien combinado.

En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de queso, poco a poco, batiendo a baja velocidad hasta que todo esté bien combinado.

Añadir las frambuesas a la masa y mezclar suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.

Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.

Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Decorar con azúcar en polvo antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plumcake cheesecake con un toque de frambuesa. Este pastel es perfecto para una merienda o un postre después de una comida, y seguramente será un éxito entre tus invitados. Pruébalo y verás cómo se convierte en uno de tus postres favoritos.