pizza de chorizo y queso

¡Deliciosa Receta de Pizza de Chorizo y Queso!

Preparación de una pizza perfecta para los amantes del chorizo y el queso.

La pizza es un platillo universalmente amado, y uno de los favoritos de muchas personas es la pizza de chorizo y queso. Su combinación de sabores intensos y texturas satisfactorias la hacen irresistible. Preparar una pizza de chorizo y queso deliciosa es más fácil de lo que crees. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este manjar desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Para la masa:

Para la salsa de tomate:

Para el relleno:

Instrucciones:

Preparación de la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Amasado de la masa: Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y lisa. Voltea la masa sobre la superficie y amasa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa.

Levantado de la masa: Engrasa ligeramente el tazón con un poco de aceite de oliva. Coloca la bola de masa en el tazón y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Preparación de la salsa de tomate: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los dientes de ajo picados. Cocina hasta que estén dorados. Añade los tomates triturados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

Montaje de la pizza: Precalienta tu horno a 220°C (425°F). Espolvorea harina sobre una superficie limpia y estira la masa con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Coloca la masa en una bandeja de horno o una piedra para pizza.

Agrega la salsa y los ingredientes: Vierte la salsa de tomate sobre la masa extendiéndola de manera uniforme. Luego, agrega los quesos rallados y el chorizo en rodajas. Si deseas, puedes añadir otros ingredientes como cebolla, pimientos o aceitunas para agregar más sabores.

Horneado: Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante y ligeramente dorado.

Disfruta: Una vez lista, retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pizza de chorizo y queso.

¡Listo! Ahora tienes la receta para preparar una deliciosa pizza de chorizo y queso en casa. Acompáñala con tu bebida favorita y compártela con tus seres queridos para disfrutar de un festín inolvidable. ¡Buen provecho!