pizza de brocoli sin harina

Título: Deliciosa Receta de Pizza de Brócoli sin Harina: ¡Una Alternativa Saludable y Sabrosa!

Introducción: La pizza es uno de los platillos favoritos de muchas personas, pero a menudo se asocia con una comida poco saludable debido a su base de harina refinada. Sin embargo, existe una alternativa deliciosa y nutritiva que te permitirá disfrutar de una pizza sin sentirte culpable: ¡la pizza de brócoli sin harina! En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta innovadora y te sorprenderás de lo fácil y deliciosa que puede ser.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.

Lava y seca completamente la cabeza de brócoli. Luego, pica el brócoli en trozos pequeños, incluyendo los tallos, para obtener aproximadamente 2-3 tazas de floretes de brócoli picados.

Coloca los floretes de brócoli en un procesador de alimentos y pulsa hasta que tengan una textura similar a la del arroz. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes usar un rallador de queso para lograr una consistencia similar.

Transfiere el brócoli rallado a un tazón grande y mételo en el microondas durante 4-5 minutos para ablandarlo. Luego, deja que se enfríe un poco antes de continuar.

En el tazón con el brócoli, agrega los huevos, la mitad del queso mozzarella rallado, la sal, el ajo en polvo y el orégano seco. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Extiende la masa de brócoli sobre la bandeja para hornear cubierta de papel pergamino, dándole forma redonda o rectangular según tus preferencias. Asegúrate de que el grosor sea uniforme para que se cocine de manera pareja.

Hornea la base de brócoli en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente en los bordes.

Una vez que la base esté lista, retírala del horno y agrega tus toppings favoritos. Puedes usar salsa de tomate, queso mozzarella adicional, champiñones, pimientos, cebolla o cualquier otro ingrediente de tu elección.

Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornéala por otros 10-15 minutos, o hasta que los ingredientes estén calientes y el queso se haya derretido por completo.

Retira la pizza de brócoli del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.

¡Disfruta de una pizza saludable y deliciosa!

Conclusión: La pizza de brócoli sin harina es una opción increíblemente sabrosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de su comida favorita sin sentirse culpables. Esta receta innovadora te permite aprovechar los beneficios nutricionales del brócoli mientras satisfaces tus antojos de pizza. Sigue los pasos sencillos de esta receta y descubre lo fácil que es preparar una pizza deliciosa sin harina. ¡Bon appétit!