pizza americana

Título: ¡Deléitate con una auténtica receta de pizza americana y aprende a prepararla!

Introducción: La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y cada región tiene su propia versión única. Cuando hablamos de pizza americana, nos referimos a la clásica pizza al estilo estadounidense, reconocida por su masa esponjosa y crujiente, generosas coberturas y una abundante capa de queso derretido. En este artículo, te invitamos a descubrir la auténtica receta de la pizza americana y aprender cómo prepararla en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para un festín de sabores y texturas!

Ingredientes:

Para la masa:

Para la salsa de tomate:

Para la cobertura:

Instrucciones:

Preparación de la masa: En un tazón grande, combina la levadura seca, el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la levadura se active y se forme espuma.

Agrega el aceite de oliva y la sal al tazón con la levadura activada. A continuación, añade gradualmente la harina de trigo y mezcla hasta formar una masa suave. Amasa durante unos 5-7 minutos hasta obtener una textura elástica y no pegajosa.

Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Preparación de la salsa de tomate: En una sartén a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina hasta que esté fragante, luego añade los tomates triturados y el orégano. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.

Precalienta el horno a 220 °C.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colócala sobre una superficie enharinada y amásala brevemente para quitar el exceso de aire. Divide la masa en dos partes para hacer dos pizzas medianas o déjala entera para una pizza grande.

Extiende la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una corteza más delgada, estírala más; si te gusta más esponjosa, déjala un poco más gruesa.

Coloca la masa extendida en una bandeja de horno o en una piedra para pizza. Añade una capa generosa de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre alrededor.

Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate y añade tus ingredientes favoritos, como pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla y aceitunas negras.

Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.

Una vez lista, retira la pizza del horno y deja que repose unos minutos antes de cortarla. ¡Y listo! Sirve y disfruta de una auténtica pizza americana casera.

Conclusión: La pizza americana es un verdadero clásico culinario que ha conquistado paladares de todas partes del mundo. Ahora, con esta receta, puedes recrear la esencia de la pizza americana en tu propia cocina. Sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa y reconfortante opción gastronómica. ¡No hay duda de que esta receta te hará sentir como si estuvieras en una auténtica pizzería estadounidense!