pisto verduras

El pisto es una deliciosa receta de verduras de origen español que se ha convertido en una opción popular en todo el mundo. Se trata de una mezcla de verduras, generalmente pimiento, tomate, cebolla y calabacín, que se cocinan lentamente en aceite de oliva hasta que estén suaves y bien mezcladas. En este artículo, te enseñaré cómo preparar un delicioso pisto de verduras en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar todas las verduras y cortarlas en cubos pequeños. Los pimientos y la cebolla deben cortarse en trozos de aproximadamente 1 cm, mientras que los tomates y los calabacines deben cortarse en trozos un poco más grandes.

Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agregar los pimientos y cocinar durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agregar los tomates y los calabacines, y mezclar todo bien. Cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cuando las verduras estén suaves y bien mezcladas, retirar del fuego. Agregar sal y pimienta negra al gusto.

Servir caliente con un trozo de pan crujiente.

El pisto es una receta muy versátil y se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Se puede servir como guarnición para platos de carne o pescado, o incluso como un plato principal por sí solo. También es una excelente opción para agregar a la pasta o a una tortilla española.

En resumen, el pisto es una receta fácil de preparar y muy sabrosa que puede ser una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes preparar un delicioso pisto de verduras en casa.