Los pimientos del piquillo son un ingrediente clave en la cocina española, conocidos por su sabor dulce y suave y su forma distintiva de cono. Una de las formas más populares de prepararlos es rellenos, y una receta clásica y deliciosa es la de pimientos del piquillo rellenos itsaskabra. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C.
En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y los ajos picados y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
Añadir los pimientos verde y rojo picados y el tomate pelado y picado. Cocinar durante 5 minutos.
Añadir el bacalao desalado y cocinar durante 10 minutos más. Si el bacalao está en trozos grandes, desmenuzarlo con un tenedor.
Rellenar los pimientos del piquillo con la mezcla anterior y colocarlos en una fuente apta para horno.
Hornear durante 10-15 minutos hasta que estén dorados por encima.
Servir caliente.
La receta de pimientos del piquillo rellenos itsaskabra es una forma deliciosa de disfrutar de este ingrediente típico de la cocina española. Esperamos que esta receta sea fácil de seguir y te anime a probarla en casa. ¡Buen provecho!
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