pipirrana andaluza tradicional

La pipirrana andaluza es una ensalada tradicional de la región de Andalucía, en el sur de España. Esta deliciosa receta se prepara con ingredientes frescos y sencillos, y es ideal para disfrutar en los días calurosos de verano. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la pipirrana andaluza tradicional en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzaremos pelando los tomates y los picaremos en cubos pequeños. Haremos lo mismo con los pimientos, el pepino y la cebolla. A continuación, colocaremos todo en un bol grande.

Pelamos y picamos el diente de ajo en trozos muy pequeños. Añadimos el ajo a los ingredientes del bol y mezclamos bien.

A continuación, añadimos un buen chorro de aceite de oliva, un poco de vinagre de Jerez y una pizca de sal. Removemos bien para que se integren todos los ingredientes y dejamos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Opcionalmente, podemos tostar un poco de pan duro en la sartén y añadirlo a la ensalada justo antes de servir. Esto le dará un toque crujiente y sabroso.

Finalmente, servimos la pipirrana andaluza en platos individuales y la podemos acompañar con un poco más de aceite de oliva y vinagre de Jerez, si lo deseamos.

¡Listo! Ya tienes preparada una deliciosa pipirrana andaluza tradicional. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, pero especialmente en los días calurosos de verano. Además, es una opción muy saludable y refrescante para cualquier comida. ¡Buen provecho!