pintxo de alcachofa con bacon

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré a preparar un delicioso pintxo de alcachofa con bacon. Esta es una receta sencilla, pero muy sabrosa y con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos escurriendo las alcachofas de la lata y secándolas con papel de cocina. Las reservamos mientras preparamos el bacon.

Cortamos las tiras de bacon en trozos pequeños y los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes. Los retiramos de la sartén y los dejamos enfriar sobre papel absorbente.

En la misma sartén donde hemos frito el bacon, añadimos las alcachofas y las doramos por ambos lados hasta que estén bien calientes.

Una vez que las alcachofas estén doradas, las retiramos de la sartén y las dejamos enfriar un poco. A continuación, las sazonamos con sal y pimienta negra al gusto.

Tomamos un palillo de dientes y lo insertamos en el centro de una alcachofa. A continuación, enrollamos un trozo de bacon alrededor de la alcachofa, sujetándolo con el palillo. Repetimos este proceso hasta que hayamos terminado con todas las alcachofas.

Finalmente, calentamos los pintxos de alcachofa con bacon en el horno precalentado a 180°C durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén bien calientes.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pintxo de alcachofa con bacon. Este plato es ideal para servir como aperitivo o como parte de una cena informal. ¡Que lo disfrutes!