pinchos patata salmon marinado

¡Bienvenidos a esta receta deliciosa de pinchos de patata y salmón marinado! Esta preparación es ideal para una cena informal con amigos y familiares, o incluso para una reunión al aire libre en el jardín. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la miel, la mostaza dijon, el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Agrega los cubos de salmón en la mezcla de marinada y deja reposar durante 30 minutos. Es importante que el salmón esté completamente cubierto por la marinada.

Mientras el salmón se está marinando, corta las patatas y la cebolla en cubos de tamaño similar. Cocina las patatas en agua con sal durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, escurre el agua y deja enfriar las patatas.

Cuando las patatas estén frías, ensarta en los palillos de madera un cubo de patata, un cubo de cebolla y un cubo de salmón marinado. Repite hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y coloca los pinchos de salmón y patata en la sartén. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el salmón esté dorado y cocido.

Sirve los pinchos en un plato y disfruta. Puedes decorar con un poco de perejil fresco y un chorrito de limón para darle un toque extra de sabor.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de pinchos de patata y salmón marinado para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!