pincho tapenade receta

Los pinchos de tapenade son un aperitivo sabroso y fácil de preparar que combina el sabor salado de las aceitunas con el aroma de los ingredientes mediterráneos como el ajo, el aceite de oliva y las hierbas frescas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos pinchos de tapenade en casa para disfrutar con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las aceitunas con agua fría para quitar el exceso de sal y colócalas en un procesador de alimentos.

Añade los dientes de ajo, las alcaparras, el zumo de limón, el aceite de oliva, el tomillo y una pizca de sal y pimienta negra.

Procesa los ingredientes a velocidad media hasta obtener una pasta espesa y uniforme. Si la tapenade está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de aceite de oliva.

Saca la tapenade del procesador de alimentos y colócala en un bol.

Corta el queso feta en cubos pequeños, si lo estás usando.

Toma los palitos de brocheta y coloca un cubo de queso (si estás usando), seguido de una cucharada de tapenade en la punta del palito. Repite con el resto de los palitos hasta que todos estén listos.

Refrigera los pinchos durante al menos 30 minutos para que se enfríen y los sabores se mezclen.

Sirve los pinchos de tapenade fríos como aperitivo o entrante. Puedes decorarlos con hojas de tomillo fresco o rodajas de limón para un toque adicional de sabor y color.

¡Disfruta de tus deliciosos pinchos de tapenade con amigos y familiares!