pincho chipiron tomate seco cebolleta

Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa para compartir con tus amigos o familiares, un pincho de chipirón con tomate seco y cebolleta es una excelente opción. Este aperitivo es fácil de preparar y está lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando los chipirones. Retira las cabezas y los cuerpos de los tentáculos y las vísceras. Limpia los cuerpos con agua fría y sécalos con papel de cocina. Reserva.

Enjuaga los tomates secos y sécalos con papel de cocina. Pica finamente la cebolleta.

Coge cada chipirón y rellena su interior con un tomate seco y una pizca de cebolleta. Cierra la abertura con un palillo.

Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Añade un chorrito de aceite de oliva y deja que se caliente.

Cuando el aceite esté caliente, coloca los pinchos de chipirón en la parrilla o sartén. Cocina los pinchos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los chipirones estén dorados y cocidos.

Una vez cocidos, retira los pinchos de la parrilla o sartén y colócalos en un plato. Añade sal y pimienta negra recién molida al gusto y sirve caliente.

Este pincho de chipirón con tomate seco y cebolleta es una deliciosa opción para servir como aperitivo en una cena o evento. La combinación de sabores y texturas es realmente deliciosa, y el pincho es muy fácil de preparar. ¡Disfruta!