pimientos rellenos morcilla karlos

Los pimientos rellenos de morcilla son una deliciosa opción para aquellos que buscan una receta sabrosa y fácil de preparar. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de la mano del reconocido chef Karlos Arguiñano.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos lavando los pimientos y retirando las semillas y las venas. Una vez limpios, los cocemos en una olla con agua y sal durante unos 10 minutos. Los retiramos del agua y los dejamos enfriar.

A continuación, picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añadimos la morcilla desmenuzada a la sartén y la cocinamos durante unos minutos hasta que esté dorada.

Agregamos el arroz a la sartén y lo sofreímos durante unos minutos junto con la morcilla, la cebolla y el ajo.

Pelamos y picamos el tomate y lo añadimos a la sartén. Cocinamos todo junto durante unos minutos más y salpimentamos al gusto.

Rellenamos los pimientos con la mezcla de arroz y morcilla.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Colocamos los pimientos en una fuente para horno y los regamos con un poco de aceite de oliva.

Horneamos los pimientos durante unos 30-40 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.

Servimos los pimientos rellenos de morcilla bien calientes.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de pimientos rellenos de morcilla para disfrutar en cualquier momento. Esta receta es ideal para una cena en familia o para una cena especial con amigos. Espero que disfrutes preparándola tanto como yo.