pimientos rellenos morcilla

Los pimientos rellenos de morcilla son una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta combinación de sabores es perfecta para una cena o comida especial y es muy popular en la cocina española. Aquí te enseñamos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Retira las semillas y las membranas blancas del interior.

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añade los tomates pelados y picados en cubos pequeños. Cocina todo durante unos 10 minutos, hasta que los tomates se hayan ablandado.

Retira la piel de la morcilla y desmenuza su interior. Añade la morcilla desmenuzada a la sartén con la cebolla, los ajos y los tomates. Cocina todo durante unos minutos, removiendo constantemente.

Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de morcilla.

Coloca los pimientos rellenos en una bandeja de horno y hornéalos durante unos 30 minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y la parte superior esté dorada.

Sirve los pimientos rellenos de morcilla caliente, salpimentados al gusto.

¡Y ya está! Con esta receta tendrás unos deliciosos pimientos rellenos de morcilla en poco tiempo y con un resultado espectacular. Esperamos que disfrutes de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!