pimientos morrones asados alinados

Los pimientos morrones asados aliñados son una deliciosa guarnición que puedes servir junto con tus platos favoritos. La combinación de sabores dulces y salados, junto con el aroma ahumado de los pimientos asados, hacen que esta receta sea irresistible. A continuación, te explicamos cómo prepararlos:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 220 grados Celsius.

Lava los pimientos y sécalos bien. Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas y los tallos.

Coloca los pimientos boca abajo en una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rocía los pimientos con aceite de oliva y espolvorea con sal y azúcar.

Hornea los pimientos durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Una vez listos, retira los pimientos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre, el ajo y el perejil.

Una vez que los pimientos se hayan enfriado un poco, pélalos con cuidado. La piel debe desprenderse fácilmente. Si quedan pequeños pedazos de piel, puedes retirarlos con un cuchillo.

Corta los pimientos en tiras y colócalos en un plato. Rocía la mezcla de vinagre y ajo sobre los pimientos.

Refrigera los pimientos por al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.

¡Y eso es todo! Los pimientos morrones asados aliñados son un acompañamiento delicioso y fácil de preparar para cualquier comida. ¡Disfrútalos!