pierna cordero

La pierna de cordero es una de las piezas más populares de carne de cordero, y es ideal para ocasiones especiales o cenas familiares. Si quieres preparar una deliciosa pierna de cordero para sorprender a tus invitados, aquí te dejo una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón pequeño, mezclar el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.

Colocar la pierna de cordero en una bandeja para hornear y frotar la mezcla de especias por toda la carne.

Verter el vino blanco y el caldo de pollo alrededor de la pierna de cordero.

Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear en el horno durante 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.

Retirar el papel aluminio y hornear por 15-20 minutos adicionales para dorar la piel de la pierna de cordero.

Retirar la pierna de cordero del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas.

Servir con las verduras de tu elección, como patatas asadas, zanahorias glaseadas o judías verdes salteadas.

¡Y listo! Esta receta de pierna de cordero es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima cena familiar o celebración especial.