pichon asado melon pure batata

El pichón asado con puré de melón y batata es una deliciosa receta que combina sabores y texturas únicos. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar esta exquisita comida.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Lavar bien los pichones y secarlos con papel absorbente. Salpimentarlos por dentro y por fuera.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar los pichones por todos los lados hasta que estén dorados.

Colocar los pichones en una bandeja para horno y hornear durante 30 minutos o hasta que estén cocidos por completo.

Mientras se cocina el pichón, preparar el puré de melón y batata. Pelar y cortar el melón y la batata en cubos pequeños y colocarlos en una olla con agua hirviendo. Cocinar hasta que estén suaves, alrededor de 20 minutos.

Escurrir el melón y la batata y colocarlos en un procesador de alimentos junto con la mantequilla y la crema de leche. Procesar hasta que se forme un puré suave.

Servir el pichón con el puré de melón y batata caliente.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pichón asado con puré de melón y batata para disfrutar con amigos y familiares. Esta combinación de sabores dulces y salados seguramente complacerá a todos tus invitados y te convertirás en un chef excepcional en la cocina. ¡Que aproveche!