picantones rellenos arroz

¡Bienvenidos a todos los amantes de la gastronomía! Hoy les traigo una deliciosa receta de picantones rellenos de arroz que estoy segura de que les encantará. Los picantones son pollos pequeños muy sabrosos y jugosos, que se prestan muy bien para ser rellenos con diferentes ingredientes. En esta ocasión, los vamos a rellenar con arroz y algunas especias para darle un toque de sabor único.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, vamos a preparar el relleno. Para ello, picamos la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos en trozos pequeños.

En una sartén, calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo. Sofreímos durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadimos los pimientos a la sartén y seguimos sofriendo durante otros 5 minutos, hasta que estén blandos.

Añadimos el arroz a la sartén y mezclamos bien con las verduras. Añadimos el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.

Añadimos el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén y mezclamos bien. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido.

Precalentamos el horno a 180 grados Celsius.

A continuación, rellenamos los picantones con el arroz. Para ello, abrimos la cavidad del picantón y rellenamos con una cucharada grande de arroz. Cerramos la cavidad con palillos de dientes para que el relleno no se escape.

Colocamos los picantones en una fuente para horno y los untamos con un poco de aceite de oliva. Horneamos durante unos 40 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos.

Servimos los picantones rellenos de arroz con un poco de ensalada y disfrutamos de este plato delicioso.

¡Y listo! Ya tenemos un plato delicioso y sabroso que seguro que sorprenderá a todos nuestros comensales. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!