perlon patatas pimenton

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión, la perlon de patatas con pimentón puede ser justo lo que necesitas. Esta receta tradicional española es perfecta para una cena de amigos, una comida familiar o incluso como aperitivo para una reunión. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Preparación:

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Picamos la cebolla, el ajo y los pimientos verdes en trozos pequeños.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos a fuego medio durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadimos los pimientos verdes y seguimos cocinando durante unos minutos más.

Añadimos las patatas y removemos bien para que se mezclen con las verduras.

Añadimos las dos cucharadas de pimentón dulce y la cucharada de pimentón picante. Removemos bien para que las patatas queden bien impregnadas de las especias.

Añadimos agua hasta cubrir las patatas. Salamos al gusto y removemos de nuevo.

Cocinamos a fuego medio durante unos 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas y el agua se haya evaporado.

Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa receta.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar una perlon de patatas con pimentón. Es una receta muy fácil de hacer y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. Anímate a probarla y seguro que se convierte en una de tus recetas favoritas. ¡Buen provecho!