perca plancha verduras

La perca a la plancha con verduras es un plato delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente en casa. En este artículo, te enseñaré cómo hacer esta receta paso a paso para que puedas disfrutarla en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las verduras y córtalas en tiras finas. Pica los ajos en trozos pequeños y reserva todo en un plato.

Sazona los filetes de perca con sal y pimienta al gusto y reserva.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, añade la cebolla y los ajos y saltea durante unos 2 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega las tiras de pimiento y zanahoria y saltea durante otros 5 minutos, hasta que estén tiernas. Retira las verduras de la sartén y colócalas en un plato.

En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva y coloca los filetes de perca. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.

Una vez que los filetes de perca estén cocidos, añade las verduras de nuevo a la sartén y mezcla todo bien. Cocina durante un minuto más para que los sabores se mezclen.

Sirve la perca con las verduras al lado y disfruta.

Esta receta de perca a la plancha con verduras es una opción saludable y deliciosa para una cena rápida y fácil en casa. Las verduras aportan sabor y nutrientes adicionales, mientras que el pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Pruébala hoy mismo y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y color.